Άρθρο 3: Χώροι οινοποιείων και μηχανολογικός εξοπλισμός

1. Οι χώροι (κύριοι και βοηθητικοί) των οινοποιείων που συστεγάζονται με μία ή περισσότερες από τις εγκαταστάσεις του άρθρου 1 θα πρέπει να είναι αυτόνομοι, αποκλειστικοί και σαφώς διαχωρισμένοι από τους χώρους των εγκαταστάσεων με τις οποίες συστεγάζονται.

Συγκεκριμένα, οι χώροι παραλαβής της α' ύλης (σταφύλια / γλεύκος), της παραγωγής των οίνων, της αποθήκευσης των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή, των οίνων προς αποθήκευση ή επεξεργασία, θα χρησιμοποιούνται μόνο για την κάλυψη των αναγκών των οινοποιείων.

2. Στην περίπτωση που η οινοποιητική επιχείρηση δραστηριοποιείται και στην εμφιάλωση αμπελοοινικών προϊόντων η παράγραφος 1 ισχύει για τους χώρους του εμφιαλωτηρίου σύμφωνα με την υπ' αριθμόν 5042/116548/2015 υπουργική απόφαση (ΦΕΚ 2323/Β/2015).